東武新鹿沼駅からすぐ。家族とのランチで久々に訪問しました。こちらに足を運んだら、やはり食べたくなるのが【十割そば・冷（税込850円）】です。地元鹿沼の玄そばを石臼でひき、気持ちを込めて打ったという蕎麦。実際に対面した【十割そば】の端正な表情に、おのずとテンションが上がります。まずは「素」で。つゆに漬けずに食べた時の“らしい”濃ゆい香り。風味豊かな味わい。そして、心地良いコシ。盛りも良く、満足度はおのずと高めにまとまります。また、今回は【ニラそばシウマイと温野菜（税込550円）】もいただきました。ニラの茎＆そばの実が混じった“シウマイ”は、こちらならでは。その味わい・すっきりとした余韻には、品の良さのようなものが感じられます。きっと酒のお供にも良さげでしょうね。

• 訪問日：2023.01.24