栃木市のKOMATSUYAさんのカグヤデマルシェでであった新作！『ワインに合う味噌550円』『塩麹山椒530円』をいただきました、試食のご用意もあり、その場でワインに合う味噌をいただきましたが、クラッカーに合うほんのり酸味、ナッツのカリッと感や、トマト系の旨味が絶品の味噌!!食べながらグリル系のお野菜に添えたり、お豆腐に合わせたりしても良いかも！と思いゲット。これが大正解で予想した食べ方はドンピシャ！他にもソーセージにも合わせても良かったですし、つまみ系はたいがいいけました☆美味しい新感覚のお味噌、絶品です。山椒の塩麹、キュウリを揉んでも美味しいですよとアドバイスを頂き早速！爽やかな辛みがあと引くうまさ!!確かに美味しすぎる～♪冷奴にもたらりとかけていただきましたが、こちらも絶品!!小野糀さんのお品は本当どれも美味しくてお料理に合わせやすくお気に入り過ぎます^^人に渡しても喜ばれるので今後も自分用にもギフトにも利用させていただきたいです。

• 訪問日：2026.07.26