煮干しラーメンeasyと1up。今日はなぜEasyにしたのか、「ニボ節度」を考えず、響きで決めたのだと思う。でも選択ミスではなかったとはっきり言う。澄んだ醤油スープという引き出しの奥に、しまい忘れた煮干しだしを感じるスープ。そこにたっぷりの青ネギ、玉ねぎ、メンマ、チャーシューが細麺に乗って登場。具と一緒に食べる時の細麺って、他の太さの麺より食べやすい。刻み青ネギで爽やかに、あっさり味染みメンマと厚切りチャーシューで食感を楽しんだ。あと数すすりで麺がなくなるタイミングで1upを注文。硬めの茹で上げ細麺をガシガシ食べて、あっという間に完食。玉ねぎ混じる〆スープを丼掲げて完飲。また、朝ラーにも来ようっと。

• 訪問日：2026.09.27