ラーメン大盛を注文。薄切りチャーシュー、刻み葱、メンマが具、ほんのり生姜臭のする油膜張る熱々スープに、素ラーメンでも十分旨い自家製モチモチ中太麺がひたひたと浸っていた。メンマは歯応えがあるのに、繊維に対して直角に噛み切れる柔らかさに驚愕。チャーシューでねぎだくもちもち麺をくるんで食べる。たっぷりのスープ量にも感嘆。飲み干せば満足のいく満腹感。

• 訪問日：2026.08.23