若鶏のうまいうまい焼きランチ（ライス）を注文し、早速スープを入れに行った。今日のスープは、キャベツ、玉ねぎ、ズッキーニ入りの具だくさんバジルスープ。お替りが重なる旨さ。鉄板の2/3以上を占めるサイズの若鶏のうまいうまい焼き登場。一口大にカットしたそれを、フォークで串刺しし、十分なたれ付けをし、ライスの白をたれ色に変えるワンバン後、鶏を口へ、すかさずたれライスも口へ。ライス1杯目終了。お替りをオーダーしている間、コーン、ブロッコリー、キャベツともやしをたれと和えて、うまいうまい野菜和えの完成。2杯目ライスにそれをごはんのお供として乗せてうまいうまい飯。うまいうまい焼きと組み合わせ2杯目終了。残り4切れのうまいうまい焼きとたれで3杯目終了。スープを飲み干し完食。今日も開店直後から客足が途絶えない繁盛ぶりだった。

• 訪問日：2026.08.01