花の季に着くと開店10分前。ウェイティングボードには5組以上の予約がすでに入っていました。開店が近づくにつれ、さらに客は増え、2分前には従業員が数名出てきてきて、その中の真っ白い前掛けをした女将らしき女性が、元気に次のような年頭の挨拶をしました。頂が雲に隠れた男体山に注目させ、健やかな1年を祈念していました。同時に客には、今年もご贔屓にという意味を込めて、従業員一同で挨拶をしていました。バカうまラーメン（大）を注文。席に着くと、お冷と紅白酢大根が届きました。縁起の良いさっぱりとした酢大根でした。海苔、ねぎ、メンマ、チャーシュー、ゆで卵が、トロっとしたスープに沈む中細麺の上に乗ってきました。デカレンゲでスープを飲んだ瞬間、唇をコラーゲンが覆いました。芳醇なコクを感じるバカうまスープで、麺はすすりやすい長さでスープがよく絡みました。ゆで卵は保温されていたように中まで熱々でホクホク、チャーシューは厚く大きく柔らかでした。最後はスープを飲み干し、冷え切った体を温め、空腹な胃袋を満たすことができました。2026午年麺食い初め完了。

• 訪問日：2026.01.02