「明太もつ1.5倍鍋（醤油）中華麵」をタブレットで注文。まずはスープを一口。熱々のたんぱく醤油味。次にもつ。弾力が心地よく、最後に歯ごたえが来ました。これが博多名物のもつなのか。おいしい脂身だった。キャベツ、ニラとともにオイリーに食べました。〆に中華麺を入れて食べました。追いスープがあったのでそれも加えました。つゆだくに変身。麺を食べ終えると、結構な量のスープが残っていて、そのまま飲むより、追加のライスを頼みおじやでスープごと食べ切りたいと思い、生卵付きのライスを追加注文しました。火が消える前におじやが完成したから良かったです。熱々で味がしみたおじやもおいしくいただきました。

• 訪問日：2025.12.27