麻辣担々麺を注文。テーブル備え付けの紙エプロンを着用。カシューナッツ、水菜、肉そぼろが、真っ赤なスープに浮かんでいました。具と細麺をスープと混ぜ合わせ、山椒が香るゴマ強めの坦々スープを一すすり。痺辛旨いを繰り返しました。舌が、唇が痺れてくる快感。細麺ながらずっしりとした重量感は、この粘性強めのスープがそうさせたもの。そう、食べ応えありありです。我がポリシー、〆スープを飲み干し、取りきれなかった肉そぼろ、カシューナッツを平らげました。痹れ～辛し～幸せ～。

• 訪問日：2025.09.06