２枚乗せのとんかつ定食。今回はスタッフが届けに来ました。まず1枚をソースと和がらしで食べました。厚さ２ｃｍはあろうかという揚げたてカツ。和がらしをつけ、カリッとした衣、ソースでちょっとしっとりとした衣、柔らかくも歯で嚙み切る肉繊維の弾力を堪能しました。かつ１枚分６切れを淡々とみそ汁とともに食べました。みそ汁のお替りをしに席を立ちました。せんキャベツに胡麻ドレッシングをかけ、２枚目のカツにレモンをたっぷりかけ、マヨネーズ、ソースをかけました。マヨネーズも合います。小鉢に醤油をかけ、さっぱりと冷奴を食べました。ここでやっとご飯に手をつけます。カツ、キャベツ、漬物、味噌汁を織り交ぜながら食べました。カツの最後の一口、ごはんの最後の一口、味噌汁の最後の一すすりで〆ました。片付けはセルフでカウンターへ持っていきました。

• 訪問日：2025.08.29