鶏中華と半チャーハンを注文。爽やかな食感の刻んだ玉ねぎとねぎ、味がしっかり染みたメンマ、プリっとした歯ごたえの鶏チャーシュー、ほんのりと赤い肉で柔らかいローストポークが細麺に乗っていました。鶏油浮く熱々の醤油スープは甘さの後にエッジの効いた醤油味。スープが絡んだコシのある細麺を具とともに食べました。一粒一粒卵でコーティングされたような米とチャーシューがしっとりと炒められていました。最後まで熱々の〆スープでチャーハンを流し込みました。

• 訪問日：2025.08.24