すでに3名の客待ちがいました。その後開店までに私の後ろにさらに数人の客待ちができていました。開店しカウンターへ案内されました。タブレットで白丸元味を麺の硬さ普通で注文。替え玉システムがないのかと思っていましたが、画面には替え玉の画像があったので一安心。スタッフが「極み白丸です」と言ってました。白丸元味と書いて極み白丸と読むのでしょうか。厚い豚チャーシュー、鶏チャーシュー2枚、きくらげ、半煮卵、ねぎ、海苔2枚という具だくさん。クセのない豚骨スープはちょっとしょっぱめ。夏にはもってこい。細麺に絡んで初リアル一風堂です。カップ麺では食べていましたが、これが本物かと感慨ひとしおでした。タブレットで替え玉を注文。セルフコーナーで「辛もやし」「辛子高菜」を味変用に調達。ねぎが乗った替え玉登場。そのまま残ったスープへドボン。味変アイテムも入れ天地返し数回。辛味が増して別の味になりましたが、これも豚骨ラーメンの定め。旨さの種類が変わっただけ。最後のスープを飲み干し、ミッションコンプリート。

• 訪問日：2025.08.08