汁なし担々麺を辛さと痺れは上から2番目にして注文。水菜、肉そぼろ、山椒の香り、太麺、オレンジ色、ゴマベースの担々だれ。説明書きにある通りにまずは全体をよお～く混ぜました。太麺の重量感、濃厚たれと肉そぼろに絡ませるとさらにそれは増しました。準備万端。香り良し、モチモチ感良し、濃厚さ良し、辛さ良し、ゴマ感良し。麺の後は、もれなくついてくる半ライスを入れて担々飯。レンゲの担々飯に黒酢を数滴かけてさっぱり味変。〆のお冷でクールダウン。大満喫でした。

• 訪問日：2025.06.28