初来店です。事前調べで「痺れが効いた」麻辣担々麵を食べに行きました。あら川スケールでは、辛さと痺れが5段階あるようで、注文時に希望の辛さと痺れを伝えるスタイルだと思っていました。しかし、スタッフから告げられた事実に一瞬逡巡してしまいました。「麻辣担々麵はどちらもレベル5ですが大丈夫ですか？」「（臆していましたが）大丈夫です。」と覚悟を決めました。丼からは山椒のい～い香りがしました。スープの表面は赤、ごろっとした肉そぼろ、カシューナッツ、水菜が見えました。赤いスープを一すくい。スープだと思ったらラー油でした（笑）。かき混ぜる、麺は細麺のようで、さらにかき混ぜる、担々スープとラー油がいい具合に混ざりました。改めてスープを一すくい。辛すぎて飲めないかと思っていたスープは、旨痺辛スープでストライ～ク！来店前のイメージ通りの味でした。飲める飲める、これなら最後まで飲めると確信し、スープと具が絡んだコシある麺をすすりました。すすってもむせない辛さ、どんどんすすりました。舌が痺れてきました。心地よい痺れです。肉そぼろとともに最後のスープを飲み干しました。リピート決定です。

• 訪問日：2025.04.12