あっさり鶏中華（塩）を注文。鶏油浮かぶ熱々塩スープ、味しみメンマ、肉で勝負の1枚と脂の旨味で勝負の1枚の2種類チャーシュー、カイワレ、玉ねぎ、ネギ、スープが絡むしなやか細麺。最後まで熱々の〆スープを飲み干して目に入ったのは、チャーハンの文字。次はそれも食べようと思いました。

• 訪問日：2024.03.23