ラーメンを注文。ほろほろチャーシュー、程よく味が染みたメンマ、刻みネギ、ナルトというシンプルなトッピング。スープの量はたっぷり、香りから生姜の風味が。スープを一口、やはり生姜を感じる醤油スープ。このスープは再飲の価値あり。北海道産100％小麦を使用した太麺は、モッチモチで弾力感あふれる食べ応えがある麺でした。この麺は再食の価値あり。このことは他の多くの客も分かっているようでした。大盛況とはまさにこの蔵八の状況のことを言うのでしょう。最後に、再来店の必要大ありです。

• 訪問日：2023.12.17