ライスマンさんから麺栞 みかさへの投稿クチコミ | 栃ナビ!
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麺栞 みかさ

  • 宇都宮市/ラーメン
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丸鶏醤油を注文しました。スープからは鶏特有の香りがしました。よく見れば、表面には黄金色に輝いた鶏油の幕があり、スープは最後まで熱々でした。手打ち面のちぢれにスープが絡みつき、鼻から鶏油の香りが抜けました。トッピングは大判の海苔、鶏油に熱せられて甘みを増した刻みネギ、歯ごたえを楽しめた筍と緑物、表面がカリッとした薄型チャーシューでした。食べごたえありの一品でした。

  • 訪問日:2021.08.07
"ぐッ"ときた! 13

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