「大もりそばセット」「せりの天ぷら」「たらの芽の天ぷら」を注文しました。細切りに統一されたそばは口当たり良くどんどんのどに吸い込まれていきました。セットにつく山賊焼きは焦げたたれが香ばしく、皮がパリッパリに焼かれていてとてもジューシーでした。身は柔らかく、炭火の遠赤外線効果が十分現れていました。せりの天ぷらは癖が少なく一足早い春の味でした。たらの芽の天ぷらは、蕾が大きく、味わい深い苦みに感激しました。古民家の店内はいるだけで和む素敵な空間でした。

• 訪問日：2020.02.11