お昼にお邪魔しました。お目当ては昆布水つけめん。今まで食べたことが無かったので、初めての体験です。醤油か塩かで迷いましたが、醤油で頼みました。まずは【昆布水つけめんの美味しい食べ方】を熟読。その通りに食べてみました。ヌルっとした昆布水が美味しいですね。麺の風味も楽しめるし、そのまま食べても美味しい。でも、一番は藻塩でした。麺に振りかけて、そのまま頂きましたがこれまた旨い！ギュッと引き締まった旨みを感じます。レモン、穂紫蘇（ホジソ）、わさびで味変も出来ますので、色んな楽しみ方が出来る昆布水つけめん最強だと思います。

• 訪問日：2022.05.18