トマトソース・自家製ハム・玉子の絶品☆コラボ | 一日一旨 2016 | 栃ナビ！
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12月21日(水)

トマトソース・自家製ハム・玉子の絶品☆コラボ

取材：2016年12月

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ピペラード　自家製ハム添え目玉焼きのせ … 2,160円

アツアツの陶板皿にのって登場したのは、フランス・バスク地方の伝統的な家庭料理“ピペラード”と、自家製ハム、フライドエッグを一緒に楽しめる逸品！玉ネギやピーマンなどの野菜と、唐辛子を入れて煮込んだトマトソース・ピペラードは、野菜の旨味が凝縮されているうえ、ピリッとした辛さもアクセントになっています。パクッと食べれば、噛めば噛むほどに旨みが溢れ出るハムとピペラード、そして半熟卵のマイルドな味わいが口の中で三位一体となり、素晴らしいハーモニーを奏でてくれるんです♪唐辛子の効果もあって、食べればカラダが温まりますよ～！
（取材：サポーター“ともとも”）

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取材：2016年12月

※掲載内容は取材時の情報です。

お店・スポット情報

  • COULIS ROUGE

COULIS ROUGE

フランスバスク地方の温かみある料理を心地よい空間で…。
宇都宮市新里町丙33-2

TEL：028-678-8848TEL：028-678-8848

12月:煮込み

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