一日一旨 2016
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台湾まぜそば … 850円/大盛 … 950円
名古屋名物「台湾まぜそば」がいただけるのがコチラ！甘辛醤油味の豚ひき肉に、刻みニラ、ネギ、海苔、かつお粉、真ん中には那須御養卵の卵黄が、全粒粉を使用した太麺の上に盛り付けられています。これを混ぜることで、マイルドな辛みの香味特製醤油だれが、コシのあるモチモチ麺によく絡み、豚ひき肉の旨さやニラ、ネギの香りも一緒に楽しめますよ。シメは名古屋風に、余った具とたれに無料でいただける追い飯を混ぜるのが◎！ニンニクのトッピングを忘れずに召し上がれ♪
（取材：サポーター“ハセぴょん”）
取材：2015年12月
※掲載内容は取材時の情報です。
お店・スポット情報
1月:ご当地ラーメン
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札幌熟成みそラーメン 匠麺 百家
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美酒佳肴 荒喜家
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博多らーめん 万々／牡蠣小屋万々
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手打ち 焔
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柳麺 まる重
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ダイニングカフェ 湯波こまち
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つけ麺・手包み餃子 赫嵐
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京都ラーメン 金閣寺
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らーめん屋台 博多イチロー
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一乃胡
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煽り味噌らーめん 正宗
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那須高原 南ヶ丘牧場
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麺屋虎龍
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まるめんあん
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鈴木屋
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清六家 小山店
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食堂 釜彦
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足利麺
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中華 王ちゃん
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