カニ | 【紙トチ!】エビカニ合戦 | 栃ナビ!
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【紙トチ!】エビカニ合戦

あるところに、海こそないが海鮮が大好きなとちぎの民がおった。ぷりぷりのエビとみずみずしいカニ。どちらも甲乙つけがたい。焼いてみたり、フライにしたり、県内で食べられる絶品のエビ・カニ料理。果たして、決着はいかに?!

『自家製』濃厚カニクリームコロッケ

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幸せのサクサク&とろ~り食感

人気の釜飯屋さんで見つけたカニクリームコロッケは、代々受け継がれているこだわりのレシピで作るとっておき!濃厚な手作りのクリームに負けない、しっかりとしたカニの風味が口いっぱいに広がります。
■『自家製』濃厚カニクリームコロッケ…750円

サックサクな衣の秘密

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粗目の生パン粉を使うことで、揚がった時パン粉がピシッと立っています!中のトロトロクリームとサクッとした衣が織りなすハーモニーは感動もの♪さらにこの透明感を見て!揚げ油は毎回入替えて新鮮さをキープ!

オススメの食べ方

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烏山で30年続くレストラン。先代から引き継いだ、味や作り方を守り続ける2代目のオススメの食べ方は、まずは何もつけずにそのまま食べてみること!カニの旨味やコクを、1番強く味わえますよ。後はソースや醤油などお好みでどうぞ。

お店・スポット情報

レストラン笠井

心を込めて一つ一つ釜めしを炊いています。

那須烏山市旭1-8-24

TEL:0287-84-0487TEL:0287-84-0487

FAX:0287-84-0487

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かにクリームパスタ

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夢中で頬張るカニカニカニ!

カニ好きのためのパスタがあるのは、那須高原の小さな洋食屋さん。特製の出汁に思い切りカニを使用し、旨みから香りジューシーな身までまるごと味わえます。仕上げのブラックペッパーがアクセント☆
■かにクリームパスタ…1,100円

人気No.1のパスタ☆

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こちらのパスタを目当てに来店されるほど、オムライスに並び大人気!パスタにはめずらしいカニ専用のフォーク付です。生のカニを使用し、具材としても大満足♪ヤミツキになること間違いなしです!

那須の小さなレストラン

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まるで絵本の中のお城のような素敵な建物は、自然溢れる那須の景色にピッタリ!1皿1皿を、1人で全て手作りする女性シェフの温かなおもてなし。ゆっくりと食事を楽しむ時間に癒されます。

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かに炭火焼

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専門店でしか出会えない

旬のカニ料理が1年中食べられる専門店。生のタラバとズワイを網の上に並べ、目の前で炭火焼にしていただきます。殻からするりとほぐれる感覚は感動もの☆はちきれそうな肉厚の身を、すだち塩でさっぱりと!
■かに炭火焼…1人前4,320円(写真は2人前)

目の前で炭火焼!

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見てください!この大きくて瑞々しい身!プロが厳選した、その時期に一番食べごろのタラバとズワイが生のまま目の前に!どちらも一度に食べられる贅沢な1皿です。

季節のカニ料理

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その時期に最も最高なカニが食べられるのは専門店だからこそ!個室や座敷もあり、家族での集まりや宴会にも重宝します。大切な人たちと一緒に、美しいお庭を眺めながら1年を振り返るなんていうのも素敵です!

お店・スポット情報

宇都宮甲羅本店

産地直送の旨みたっぷりの「かに」をお楽しみください。

宇都宮市宿郷5-1-1

TEL:028-636-5755TEL:028-636-5755

FAX:028-636-5751

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※掲載内容は取材時の情報です。