[File No.1] メニューが多すぎる餃子のお店を調査せよ! | ナニコレ調査隊 | 栃ナビ!
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ナニコレ調査隊

「いつも見かけるアレってなに?」、「入ってみたいけど、なかなか入れない場所がある…」など、みんなが日頃から疑問に思っていることや、モヤモヤしているものをゆる~く調査しちゃうのが『ナニコレ調査隊』!!

[File No.1]
メニューが多すぎる餃子のお店を調査せよ!

調査依頼内容

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餃子の種類が数百種類あるお店があるらしいのですが、本当にそんなにメニューがあるのでしょうか?
依頼者:★☆★さん(女性/栃木市)

餃子で数百種類…!?ホントにそんなお店あるのかな??
“餃子と言えば宇都宮”ということで、宇都宮市内の餃子店を探してみました!

<ナニコレPOINT>個性的な看板を発見!

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早速向かったのは、JR宇都宮駅東口近くにある「イキイキギョーザ」!ワクワクするような外観です♪でも、お店の入口には600種類、看板には400種類って書いてある…。一体どっちが正解なの?

<ナニコレPOINT>ぜーんぶ餃子!!

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お店に入ってビックリ!壁にズラリと並ぶメニューの数々!!ほかでは聞いたことのないメニューもいっぱいだ~。名前だけじゃ、どんな味か想像がつかない!

<ナニコレPOINT>味の違いを確かめよう。

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一番人気のメニューは、1皿で5種類の餃子を食べ比べできる「違いのわかる餃子」!これだけメニューが多いと、食べ比べできた方が嬉しいですもんネ♪
・違いのわかる餃子…1,100円 (写真1枚目)
・フルーツ餃子…760円 (写真2枚目)

店長・若月さんに餃子について聞いてみました!

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お店を始めて35年!なぜこんなにメニューが多いのか、今まで失敗した餃子は?など、いろいろなことを聞いてみました♪

Q.現在、餃子は全部で何種類あるのでしょうか?
A.今は600種類の餃子料理を販売しています。種類は80種類なんだけど、1つのメニューで“焼き”“揚げ”“蒸し”“スープ”“あんかけ”とかできるでしょ?そうすると600種類になるって訳なんだ。

Q.どんなときに新しいメニューができるのでしょうか?
A.お客さんからの要望が圧倒的に多いんですよ!アレを入れてみたら?とか、こんなの作って!とか。

Q.変わったメニュー名が多いですが、どんなときにメニュー名は閃きますか?
A.メニュー名は、お店が終わって一杯呑んでいるときに思いつくことが多いかな~(笑)

Q.「イキイキギョーザ」という店名の由来を教えてください。
A.イキイキ=新鮮という意味。焼きたてのおいしい餃子を食べてほしいという思いを込めています。昔は機械で作っていましたが、今は手作りにしています。機械じゃ作れないメニューがあるんですよ。例えば、ベタベタする納豆餃子とか、柔らかいフルーツ餃子とか。

Q.今まで失敗した餃子料理はありますか?
A.いろいろありますよ!80種類くらいは消えたメニューがありますね。それ以上に、いろいろな餃子づくりにチャレンジしています。

Q.その中でも特に記憶に残っている餃子はありますか?
A.氷はダメでしたね。みんな溶けちゃうよね~(笑)

▼インタビュー動画もチェックしてみてネ♪ >>動画が表示されない方はコチラ(Youtube)

調査結果

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600種類の餃子料理を販売する「イキイキギョーザ」というお店があった!…もしかすると、今後メニューがもっと増える可能性あり!!

お店・スポット情報

イキイキギョーザ

『元祖餃子色々』で、一度に数種類の餃子を味わえる!
宇都宮市東宿郷1-12-12

TEL:028-634-6448TEL:028-634-6448
FAX:028-639-5177

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※掲載内容は取材時の情報です。