麺が見えない程の、チャーシュー | ラーメン特集 | 栃ナビ!
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麺が見えない程の、チャーシュー

共栄ラーメン

(栃木市/ラーメン) [取材:2005年01月]

この記事は、2005年以前の取材になります。

チャーシューメン … 850円

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【麺】 手打ち・中細麺/麺打ち場で毎日打っているモチモチの麺
【スープ】 とんこつ・鶏ガラ・チャーシューの肉汁等/表面の脂は多めだが意外にしつこくない
【チャーシュウ】 豚バラ肉/吟味した肉を使った自慢の煮チャーシュー
【具】 チャーシュー・ネギ

自慢のメニュー

ネギラーメン … 800円

チャーシューと白髪ネギを味噌で和えたものが味のキメテ!。

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ネギチャーシュー … 950円

口の中でとろけます。ネギとの相性バツグン!

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塩チャーシュー … 850円

ボリュームはあるけど、さっぱりとした感じです。

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餃子 … 350円

揚げ餃子。お菓子感覚でパクパク食べられます。

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チャ-皿もり … 500円

人気のチャーシューを単品で。おつまみにもぴったり。

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店主、自ら味わふ。

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佐野ラーメンをベースに、自分なりに研究を重ねオリジナルのラーメンを作っています。チャーシューメンは、ドンブリからはみ出すチャーシューが特徴!ボリューム満点です。肉を吟味し良いモノを使っているんですよ。脂身が多すぎる場合は多少そぎ落とし、いつも同じ味で提供しています。毎日食べても飽きない、手づくりのラーメンをぜひ味わってください!

栃ナビ!も、味わふ。

栃ナビ!の目/麺が見えない~!

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ドンブリ一面チャーシューで、麺は一体どこ~?!脂トロトロ肉は程よい歯応えのチャーシューの下に、ありました!手打ち麺。弾力があって、このチャーシューにも負けない存在感を持っています。これだけのチャーシューの量だとしつこそうですが、スープ自体はあっさりなので意外に食べられてしまいますよ。ごちそうさま!

取材:2005年01月

※掲載内容は取材時の情報です。

お店・スポット情報

  • 共栄ラーメン

共栄ラーメン

創業38年、老舗のラーメン店!あっさり、コクのあるラーメンはいかが?
栃木市岩舟町静2229-7

TEL:0282-55-1375TEL:0282-55-1375
FAX:0282-55-4335

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