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ちゃあしゅうめん … 850円

【麺】平打ち中太麺／店主が食べ歩いた中で、一番旨いと思った佐野ラーメンをイメージして製麺所に特注。大盛り無料！
【スープ】豚バラ・鶏手羽元・野菜類・その他／丁寧に仕上げた鶏ガラ醤油タレに、刻みニンニクをプラス　※刻みしょうがに変更可
【チャーシュー】豚バラ肉(5枚)／毎朝店主自らが丁寧に巻いて仕込みます。肉の質感を残しつつ、スープの邪魔をしないようさっぱりした味付け。店主談『なるべく大きく作れるよう頑張ります（笑）』
【具】チャーシュー5枚、メンマ、ネギ

自慢のメニュー

らーめん … 600円

店主曰く、ベストバランスな一杯とのこと。創業の味且つもっともスタンダードな一杯です。

ねぎらーめん … 700円

小ネギをこれでもかという位敷きつめたため、麺は見えずに緑一色（笑）。ネギ好きには完全にたまりません！

キッズラーメン … 300円

麺の量こそ半分ですが、煮玉子と海苔がついておトク。キッズだけじゃなく、ビールの締めや小食の方にも◎。

焼肉定食（焼肉＋ご飯＋半ラーメン） … 850円

店主が大ファンだという、都内地元密着店の人気メニューを意識して作った定食メニュー。一度食べればヤミツキ必至！

ぎょうざ（一粒） … 80円

毎朝挽肉を挽いて、キャベツとニラを加え、イメージキャラクターである店主のお母さんが、優しく手包みして作り上げます。ニンニク不使用。一粒から注文できるのも嬉しい。

店主、自ら味わふ。

よくお客さまから、「ここは何系なの？？」と聞かれるんですけど、ときどき「癒し系です」って答えてしまいます。わかんないですよね？？確かに皆さんそうおしゃいます（笑）。
「癒し系」というのは、うちのラーメンのスッキリとした味や見た目はもちろん、懐メロをBGMにしたお店のイメージなども含めてのこと。お客さまに、お店の雰囲気やスタッフ、ラーメンの味を通して、ほっとした気持ちになって、少しでも満足されて欲しい―そんな想いで、つい答えてしまうんです。
先日、小さな女の子が、お腹をさすって「おいしかったー」って言ってくれたときは、僕が癒されてしまいましたけれど（笑）。
『えがお』と『まごころ』を大切にしているので、ご家族でのお食事や、カップルでのデートでも、ぜひ、お気軽に来てみてください。

栃ナビ！も、味わふ。

栃ナビ！の目／アッサリとインパクトが共存

今回たどり着いた先は、下野市。『アッサリ系なのにパンチのある味』という、矛盾した情報をラーメン通から得てやって来ました。半信半疑ながら注文し、到着を待つ私BLACK。昭和時代のレトロなインテリアにマック（パソコン）が置かれた空間は、なんともラーメン屋らしからぬ雰囲気。無論、期待はどんどん高まります。
着丼してまず驚いたのは、そのビジュアル。麺が見えないんです、チャーシュウで！しかもとっても肉々しい！この時点で、すでにニヤツキが止まりません。箸を入れると、現れたのは澄んだ醤油スープに縮れ麺。『ん？これは俗に言う佐野ラーメンなのか？？』と頭で呟きながら、一口啜り、目を閉じること数秒。…おぉ！アッサリ澄んだスープと力強いインパクトが、同時に押し寄せてくる！それはまるで、優しく頬を撫でられながら、もう片方の頬はストレートパンチを浴びているかのような不思議な感覚。
興奮も醒めぬままヒアリングしていると、どうやら仕上げに入れるニンニクのみじん切りがポイントのよう。なるほど、これはクセになります！あっという間に完食したのはいうまでもありません（笑）。他にも書ききれない程の情報を頂いたのですが、詳しくはラーメン特集と同時公開というお店のHPをチェックしてみて！ごちそうさま！！
（取材：ブラック）