オールマイティな魅力

栃木県内のラーメン情報なら、栃ナビ！ラーメン特集をチェック。口コミ大盛りで、お気に入りのお店がきっと見つかるはず！食べたらクチコミ投稿もよろしくお願いします。

らーめん餃子房　火傅家

（小山市／ラーメン） [取材：2005年01月]

この記事は、2005年以前の取材になります。

醤油らー麺（×とんこつスープ） … 609円

【麺】　中太手もみ麺／東京から取り寄せるもの
【スープ】　ゲンコツ・背ガラ・豚足・背脂・モミジ・野菜
【チャーシュウ】　バラ肉／柔らかくトロトロに仕上げたもの
【具】　チャーシュー・煮玉子1/2・メンマ・ネギ

自慢のメニュー

醤油らー麺（×和風スープ） … 683円

アッサリとしたおいしさには、揚げ餅がポイント。細麺を選んで！

味噌らー麺（×鶏スープ） … 790円

サッパリなのにコクがある鶏スープを味噌と合わせて、太麺をチョイス。

石焼キムチチャーハン … 609円

自分でタレを入れて混ぜるのが楽しい、ビビンバ風のおもしろチャーハンです。

手作りジャンボ肉餃子

3ヶ￥284・5ヶ￥473
10cm大のビックリサイズ！アツアツジューシーを召し上がれ♪

とろとろ杏仁豆腐 … 294円

ラーメンの後は自家製スウィーツでキマリ！とろとろの食感がタマリマセンよ。

店主、自ら味わふ。

一品だけを選ぶってすごく難しいんですよね。ウチのラーメンは、お好みに合わせて自由にカスタマイズできちゃうのがウリ。スープは和風ととんこつと鶏の3つから、麺も太麺と細麺から選べるんです。3つともきちんととったスープだから、どれもが自信作、絶対おいしいですよ！その分、仕込みは本当に大変ですね（笑）。今回選んだ“醤油×とんこつ×太麺”の組み合わせ、実は僕の好みなんです。臭みがなく食べやすいとんこつは、是非太麺で味わってみてください！

栃ナビ！も、味わふ。

栃ナビ！の目／オールマイティ

いかにもチェーン店という雰囲気だけで、リストから外していた人も多いのでは？いや、正直にいうと私もそうでした。でも来てみてビックリ！食べてまたビックリ！丁寧に仕上げたこのラーメン、たった一口でも食べれば、自分が間違っていたことに気づくはず。ファミリーでも気軽にこられるよう、敢えてファミレス風にしたという店内。お子様からお年寄りまで、ゆっくりとラーメンを楽しめる雰囲気です。それでいてラーメンはかなり本格的。「気軽な雰囲気と専門的な味を両立させたい」と熱く語る店長さんは元々和食出身。そのキャリアを活かして、毎日きちんととる自慢のスープはサスガの味です。アッサリからコッテリまで、組み合わせでいかようにもなる味もオールマイティだけど、家族連れからラーメンマニアまで、カバーしうる層もまたオールマイティ。う～ん、侮っていたことが悔やまれますね。ごちそうさまでした！

取材：2005年01月

※掲載内容は取材時の情報です。