【25周年特別企画WEB連動フリーペーパー】2025年4月~2026年3月まで「ご当地グルメ」を盛り上げます!
宇都宮餃子®特集【栃ナビ!フリーペーパーNo.222】
定番だけじゃない!
宇都宮といえばもちろん!地元民にも愛されるご当地グルメの代表格、宇都宮餃子®。人気店やお気に入りのお店も良いけれど、今回ご紹介するのは「こんな宇都宮餃子®があったのか!」と思わずうなるメニューやコラボ商品ばかり。ぜんぶ制覇しているアナタはスゴイ★
【1】唐辛子入★真っ赤な激辛餃子があるベトナム料理店
【2】食べた人から虜になる!浅漬けなのに焼餃子!?
【3】ほかほか♪野菜たっぷりまんまる餃子のせいろ蒸し
【4】限定店舗のみ!栃木だけで食べられる餃子バーガー
【5】スパイシー・チーズ・バジルの鮮やか3色ゆで餃子
【6】ごはんが進む!ガツンとにんにく入りジャンボ餃子
【7】ギョーザにしか見えない!お箸で食べるティラミス
【8】協同組合 宇都宮餃子会®とは
【9】栃ナビ!25周年25市町 live LOCAL love LOCAL
【1】唐辛子入★真っ赤な激辛餃子があるベトナム料理店
激辛イベントでも大好評。見るからに辛そうで、食べてもしっかり辛い!唐辛子生産量日本一を宣言する大田原の、栃木三鷹唐辛子を使用しています。辛さだけではなく、風味の良さもピカイチ!肉と野菜が絶妙なバランスでニンニクも効いているので、旨味がしっかりと味わえます。さらに辛味を求める強者は、卓上にあるベトナムの海老ラー油ペースト“サテトム”をつけて食べてみて!
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【2】食べた人から虜になる!浅漬けなのに焼餃子!?
手作り餃子が自宅で簡単に作れる「白菜餃子の具」に続く第2弾!さらに気軽に味わえる、ごはんのお供が誕生しました。浅漬けのさっぱり感と餃子の香ばしさを見事に両立させた、奇跡のバランス!ごはんにのせるだけで、餃子も一緒に食べているかのように楽しめます♪浅漬けの白菜芯を活用したシャキシャキ食感もポイント。開発者の餃子愛と漬物製造の技術が注がれた、今までにない逸品です。
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【3】ほかほか♪野菜たっぷりまんまる餃子のせいろ蒸し
製麵所で作る特製の皮で包んだ丸い餃子。せいろの蓋を開けた瞬間、ほかほかと湯気が立ちのぼり期待感が高まります。肉の旨味もしっかり感じますが、キャベツやタマネギなど野菜多めであっさり。蒸しているからこそ、皮のむっちり感と素材の甘みがあり、タレをつけなくても満足できます。ニンニク不使用で、いつでもパクパク食べられるのも嬉しいポイント。温かいうちに食べるべし!
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【4】限定店舗のみ!栃木だけで食べられる餃子バーガー
日本で生まれた人気のハンバーガーチェーンに、栃木県内だけの限定メニューがあるのをご存じですか?オリジナルのゴマバンズに、お店でカリッと揚げた「宇都宮野菜餃子」を、なんと4つもサンド!揚げたての揚餃子に、ピリ辛のエビチリソースがとろ~り絡んでいます。さらに食感の良い白髪ネギと爽やかなシソが相性抜群。ボリューム満点のご当地バーガーを、思いきりほおばって!
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オススメは北海道産の栗かぼちゃを使用したハンバーガ!
宇都宮市曲師町2-18オリオン通りフェスタビル1F
TEL:028-614-4840TEL:028-614-4840FAX:028-614-4841
【5】スパイシー・チーズ・バジルの鮮やか3色ゆで餃子
製麺所直営店のイタリア風ゆで餃子!見た目の華やかさだけでなく、栃木県産小麦を配合したこだわりの皮で包んでいます。オリーブオイルと岩塩をかけた餃子は、緑はバジル、白はチェダーとモッツァレラのWチーズ、赤は唐辛子スパイスの3種類。他では味わえない個性豊かな餃子を、ひと皿で一度に楽しめるのも魅力です。ゆで餃子ならではの、つるんとなめらかな口あたりもたまりません。
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【6】ごはんが進む!ガツンとにんにく入りジャンボ餃子
素敵な飲食スペースはオープンしたばかり!敷地内にある老舗の餃子工場「糸井商店」の、出来たて生餃子が食べられます。つやつや&ほかほかの蒸しもありますが、今回は香ばしさが食欲をそそる焼き!むちむちの皮に、肉と野菜、にんにくがぎっしりと詰まっています。力強い味わいに、にんにく好きも大満足!添えられたもやしナムルを箸休めに、ごはんセットがオススメです。
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【7】ギョーザにしか見えない!お箸で食べるティラミス
ミルクスイーツ専門店の餃子型ティラミス。昨年登場したばかりですが、すでに話題の宇都宮土産になっています。やわらかな求肥に包まれているのは、那須のジャージー牛乳を使用したミルクティラミスクリーム。お好みでエスプレッソやイチゴのソースをつけて、餃子のようにいただきます♪お店でひとつずつ手包みしているため、予約不可の店頭販売のみ。見かけたら迷わず買いです!
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【8】協同組合 宇都宮餃子会®とは
協同組合宇都宮餃子会は、餃子を通じた地域活性化と餃子文化の普及振興を目指し設立された、日本で唯一の”餃子”協同組合です。
協同組合 宇都宮餃子会®公式サイト
【9】栃ナビ!25周年25市町 live LOCAL love LOCAL
2025年4月で25周年を迎えた栃ナビ!。皆様への感謝を込めて、県内全25市町をフィーチャーする、スペシャルコンテンツをご用意。ぜひお楽しみください♪
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取材:2025年02月
※掲載内容は取材時の情報です。