しみずさんのラーメンを食べに伺いました。しみずさんだと、ついついつけ麺や限定メニューを注文しがちだったので、通常のラーメンメニューは意外に頼んでいませんでした。今回は濃厚鶏白湯ちゃぁしゅう麺（塩）を注文。ラーメンメニューを注文すると、小鉢やご飯が頂けるのも優しさを感じます。ちゃぁしゅう麺は厚い炙りチャーシューが存在感抜群です。お肉は柔らかくホロホロで、濃厚鶏白湯スープに合わさりいくらでも食べられそう。麺は細ストレートで、小麦の香りを強く感じられました。つけ麺のプリッとした太麺も好きでしたが、細麺も美味しく次回のメニュー選びに迷いそうです。 (訪問：2022/03/12)

"ぐッ"ときた！ 48人

”鶏白湯醤油らぁめん”と”ちゃあめし”を注文しました。ラーメン又は定食を頼んだお客さんはセルフコーナーの商品もサービス。おかわり自由の白米と烏龍茶。この日はカレーめし、小鉢、杏仁豆腐、コーヒーが各１個づつサービスらしい。どれか一つではなく全部というのが驚きです。ごはん物は注文したので、杏仁豆腐と小鉢を頂きました。鶏白湯醤油らぁめんのスープをひと口いただいてニンマリ。美味しいです。チャーシューはトロトロで炙ってあり、香ばしさもありました。ちゃあめしはチャーシューはもちろんですが、タレも美味しい。タレだけで、もう一杯いけそう。とても満足なお昼ご飯でした。ごちそうさまでした。 (訪問：2021/10/26)

"ぐッ"ときた！ 21人

麺屋しみずさんのラーメンが食べたくなり伺いました。夏季限定の冷やし担々つけ麺と鶏白湯塩らぁめんを注文。坦々つけ麺は全粒粉のしっかり歯応えのストレート麺とキンキンに冷やされた濃厚な坦々スープ（ダシ氷？入り）、トッピングの柔らかチャーシュー・スライスタマネギ・キュウリが良いアクセントになっています。無料でご飯が貰えましたので、坦々スープをかけて坦々飯も楽しめました。鶏白湯も濃厚スープに細ストレート麺が良く合います。しみずさんの麺の美味しさは、是非体験して頂きたいオススメです。 (訪問：2021/08/21)

しみずのらぁめんが食べたくなり と嬉しいお言葉ありがとうございます！...

"ぐッ"ときた！ 45人

気になっていた麺やしみずに行ってきました！ラーメンはもちろんチャーシューが美味しいと期待大です！あっさり系のラーメンを注文しました。またびっくりしたのがラーメンを注文すると小鉢、杏仁豆腐がセルフ(1人一回)烏龍茶、炊飯器ご飯がセルフで食べられる！！しかも美味しすぎる！！この日はチャーハンが炊飯器に！絶品でした。待っているとラーメンも着丼！分厚いチャーシューは噂通り脂がのっていて乗りすぎずで食べやすく、ほんのり煮干しの風味でシンプルでありつつ奥深い味わいこスープは最後までペロリでした！麺もツルツルでコシがあり最高でした！セルフはありがたいですしお腹いっぱいになりました♪ (訪問：2021/06/23)

お褒めの言葉ありがとうございます✩.*˚セルフも喜んでいただき嬉しいで...

"ぐッ"ときた！ 13人

この日も大好きなつけ麺をいただいて来ました。つけ汁は濃厚でトロトロしており、パンチがあります。それに負けない中太麺は食べ応え十分。一度食べたらヤミつきです。今日も美味しかったです。ごちそうさまでした。 (訪問：2020/10/21)

"ぐッ"ときた！ 13人

この日も、しみずのつけ麺をいただいて来ました。今日も魚粉の香りが効いた濃厚なスープと、ツルツルしたのど越しのよい麺との相性が抜群！大盛りをいただきましたが、ペロリといただきました。途中で自家製ラー油も加え、食欲倍増でアッという間に間食しました。ごちそうさまでした。 (訪問：2020/09/26)

"ぐッ"ときた！ 17人

なぜか、無性に食べたくなるしみずのつけ麺を食べに行ってきました。麺の風味と、濃厚なつけ汁はベストマッチ。大盛りをいただきましたが、アッと言う間に完食です。ごちそうさまでした。 (訪問：2020/09/13)

"ぐッ"ときた！ 19人

この日もしみずのつけ麺を食べに行ってきました。つけ麺はいつものように、ウマイのですが、チャーシューも厚めに切られており、食べ応えがかなりあります。肉の旨味と脂の甘味がしっかりあって、楽しめました。 (訪問：2020/09/06)

"ぐッ"ときた！ 18人

この日も行ってきました。いつものつけ麺を注文。まずは、麺だけをすすり、小麦の風味をしっかり感じてから、つけ汁につけてすすりました。濃厚で魚介や、醤油が効いたつけ汁は、味わい豊かでとても美味しかったです。ごちそうさまでしたです (訪問：2020/09/04)

"ぐッ"ときた！ 23人

久しぶりに食べに行きました。いつものつけ麺を注文。小麦の香り高い麺とコクと旨味が凝縮されたつけ汁は、何度食べても最高です。テーブルに置かれているオリジナルラー油を入れると、さらにつけ汁の深みが増し、とても美味しくいただきました。ごちそうさまでした。 (訪問：2020/08/25)

"ぐッ"ときた！ 22人