バレンタインにぴったりの【生チョコケーキ】を作りに行ってきました！高脂肪と低脂肪の生クリームをブレンドして、お互いの特徴を生かすというのは、教室ならではの発想ですね。とっても滑らかな生チョコと、たっぷりのオレンジピールの組み合わせは最高ですね。サイドはハート型のビスキュイ、トップにも生クリームでハートを描いて、とてもバレンタインらしいケーキが出来上がりました。自信を持って家に持って帰れる仕上がりに満足！

• 訪問日：2013.02