平日の昼どきに訪問し「天せいろ蕎麦（1750円）」をいただきました。そば粉の産地が入口に表示されていて、当日は茨城県産でした。細めの蕎麦が濃い辛口系の“そばつゆ”にピッタリで、喉越し感が抜群です。天ぷらには天つゆだけでなく塩も添えられています。その内容はエビ・舞茸・ナス・レンコン・サツマイモなどで、いずれも素材の風味がいかされた揚げ方です。特にエビの頭のカリッとした食感に感動しました。蕎麦・つゆ・天ぷら、いずれも非の打ちどころのない逸品ばかりで、大満足のランチタイムを過ごすことができました。

• 訪問日：2019.03.04