麺類（ラーメン・うどん・そば）や定食（もつ・焼肉など）のメニューがたくさんあり迷いましたが、お店の名前が付いた「勝山定食（900円）」をいただきました。その内容は、みそ煮込みうどん・半ライス・小鉢（厚揚げの煮物）・漬物です。鉄鍋で提供される“みそ煮込みうどん”の具は、豚肉・白菜・ニンジン・玉ねぎ・豆腐・卵などで、麺はツルツル・シコシコの食感が抜群です。単品でも注文できる（750円）ので、うどんの好きな方にはオススメの逸品です。

• 訪問日：2016.03.25