まだオープンされてから1年が経過したばかりの新店舗パン屋「アンディヴィデュエル」さんへ、初めてお伺いさせて頂きました(*^^*)夕方立ち寄ったのでパンの種類は少なめ。母がまだ残っていた種類のパンを全て1個ずつ購入してしまいました。パンが買ってと呼んでいたらしいです(笑)お店の方がご丁寧にリベイク(パンを美味しく温め直す方法)の仕方を教えて下さいます。私は日に分けて「チキンのカスクルート」「ショコラキャラメル」「プチパンセレアル」、「コンポート」「パタート」それから母とシェアで「全粒粉バゲット」を頂きました。チキンのカスクルートは柔らかなチキンとコクのあるソース、モチモチのパンがナイス組み合わせで最高でした。ショコラキャラメルはカリッサクッとしたパンに甘くほろ苦のチョコとキャラメルのコンビネーションが素敵です。プチパンセレアルは小ぶりながらももちふわでシンプルな美味しさで癒されました。コンポートはサクサクデニッシュに柔らかく煮られた金柑とアーモンドクリーム、カスタードクリームが絶妙です。パタートもサクサク香ばしく、さつまいもの優しいホッコリする甘さに和みました。全粒粉バゲットはガリガリパリパリのクラスト、ふわふわもっちりのパンで素材の旨味をしっかり味わえました。また再訪したいおすすめのパン屋さんです。

• 訪問日：2023.01.23

すあま2525さんへ

先日は当店に足を運んで下さり、またメッセージの投稿やお写真の掲載も有難うございました。ひと手間ではありますが、オーブントースターで210℃で4〜5分リベイクしてより焼き立てに近い状態で召し上がって下さった事は、作り手として何より嬉しく思っています。少しのお時間ではありましたが、お話しをさせて頂いていた中でパンがお好きな方々というのが伝わり私にとってとても楽しく有意義な時間でした。平日と週末で、一部商品を入れ替えながら毎日３０種類以上はお作りしていますのでご都合が合いましたら、他のパン達も見て頂きたいですし、またお立ち寄り頂けましたら幸いです。この度は、お時間を割いてメッセージを投稿して下さいまして、有難うございました！作り手としてとても励みになります！(2023/02/09 返信)