久々の訪問です。新幹線待ちの間の少し慌ただしい夕ご飯。時間も無いし、ここは蕎麦かな。温かい汁でも蕎麦のコシは楽しみたい。こう云う時は県北ならではのひたし蕎麦。つけ汁は熱々、蕎麦はキリリとしまってコシが有ります。夫々の旨みを楽しめます。新幹線の出発時刻を聞いて、配膳してくれるのも嬉しいですね^_^

• 訪問日：2026.02.02