那須塩原市埼玉の話風ラーメンわらべさん。ここのラーメンは懐石料理の様な繊細さで作り込みにアイデアが詰まってます。四季毎に入れ替わるラーメンが有って、飽きずに通えます。今日は6月11日から始まった夏のラーメンをチョイス。トマト冷やしつけ麺です。濃厚なつけ汁ですが、冷たくて後味さっぱり。つけ汁はピリ辛で濃厚なトマト味。全粒粉の細麺がつけ汁を拾ってきます。喉越しが良いですね。これぞ夏ですね^_^

• 訪問日：2025.06.12