那須塩原市東小屋。那須塩原近くの4号線沿いに有る8餃子(エイトぎょうざ)さんです。那須高原や東京にも有ります。本格的中華料理。今日は麻婆茄子。赤唐辛子の辛さと花山椒の痺れのレベルを夫々選べます。今日は辛目で痺れ目。ぐつぐつ煮立った鉄鍋で、汗をかきかき。刺激的な中にも旨味有ります。ビールやハイボールにも合いそう^_^

• 訪問日：2025.05.14