今日はシェレンバウムのパンの昼ご飯。テーマは春です。手前は桜あんぱん、後ろは筍とバジルのフォカッチャ。桜あんぱんは全体の形が桜の花弁。桜餡は何と那須の雲出ずの職人さんの作との事。上品な桜餡とふかふかのパン生地がほんわかムードの春を感じさせます。一方のフォカッチャ。筍とバジル。これが意外なマッチングの具材。生地とのマッチングも良いですね^_^

• 訪問日：2024.03.13