那須疏水で水車を回して蕎麦を挽いているそうです。見学を出来る日もある様です。蕎麦は灰色の田舎蕎麦。蕎麦の香りも強いです。返しはキリリとした濃い目の足。この組み合わせは夫々主張が強く旨いです。蕎麦の盛りも良いですね。天ぷらが凄い。地元野菜の天ぷらが激盛りで出て来ます。食べても食べても、後ろから天ぷらが出て来ます。味も量も大満足です(^.^)

• 訪問日：2021.04.17