このパン屋さん、最近、流行ってますね。東京駅グランスタにも有りますし、栃木県にも何店か有ります。今日は大谷店行きました。チョイスは、菜の花とサーモンなクリームパンとオレンジクリームパンです。菜の花とサーモン。春ですね。サーモンとホワイトソースの定番な組み合わせに、菜の花のエグさがアクセントになってます。オレンジは濃厚なカスタードクリーム。オレンジ色です。それにやや厚切りのオレンジが酸味、香り、食感を添えます。アーモンドチップが合いますね。パン生地の外側がサクサクしていてシュークリームシューの様。凝ってますね(^.^)

• 訪問日：2021.03.13