今日の夕飯のテーマは春です。鰆の竜田揚げとタラの芽の天ぷら。さわらは文字通り魚へんに春。この時期に必ずで出来ますね。サッパリとしたクセのない白身。竜田揚げや焼魚が合いますね。タラの芽の天ぷらもこの時期の定番。少しえぐみのあるのが良いですね。何方もビールやハイボールに合いますよ(^.^)

• 訪問日：2021.03.07