出張前の昼ご飯。ポークステーキです。何気ないメニューですが美味しいです。ポークのロース肉に薄っすら小麦粉を付けてカリッと焼き上げてます。肉自体は柔らかいので表面カリッ、中はジューシー。生姜の効いた醤油ベースのソースをジュワッと掛けて食べましょう。表面の衣が適度にソースを吸って美味しく頂けます。ご飯に合いますね(^.^)

• 訪問日：2021.01.28