干し海老とザーサイ＋キクラゲのオリーブオイル和えです。お酒のアテになりますね。干し海老の旨味、香り、ザーサイの塩味、キクラゲの食感。調和しますね。ビールやハイボールが合う感じ。写真が有りませんが、麻辣坦々麺も食べました。シャープな痺れ、辛味で普通の坦々麺とは異なる新鮮な旨さです。この店はランチも夜の食事、呑みにも使えますよ(^.^)

• 訪問日：2020.12.03