2022年6月オープンのお店です。店内はお洒落な雰囲気でした。昆布水ネギつけ麺・黒と白・五郎そばにラーパスで、餃子3個を頂きました。つけ麺は九条ネギが麺が見えない程たっぷり乗っています。トッピングはチャーシュー2種類・穂先メンマ・煮玉子に薬味（山わさび・魚粉・ゆず胡椒）スープは黒糖醤油、濃口醤油、鳥、煮干しで麺は全粒粉極太麺（メニューでは中太）で5ミリ幅程で歯応えがよくモッチリ食感でした。昆布水のぬるっと感も楽しいです。白五郎はすっきりスープに中太縮れ麺がよく合っていました。餃子はパリっと焼かれた野菜たっぷりで、此方も満足いく逸品でした。

• 訪問日：2023.03.25