店舗改修が完了してから初めてお邪魔しました。店内は和風でお洒落な雰囲気に改修され、メニューも変更がされたようです。今回はつけ麺（トリュフとホタテ濃厚鶏）と塩こってり（新メニュー）を注文。つけ麺は店員さんが食べ方を教えてくれました。先ずは平打ち麺にトリュフオイルが掛かっていて、そのまま食べるとパスタ風です。次にホタテペーストを和えて濃厚さを追加、そして鯖出汁のスープに浸して食べる事で味わいの変化を楽しめました。トリュフの香りに他店ではない新しいつけ麺が楽しめました。塩こってりは鶏の濃厚な味わいがストレートに感じられ、オススメです。

• 訪問日：2022.05.25