唯一の栃木県産地鶏である栃木しゃもを販売しております。生産量は非常に少なく月産800羽程で長期に渡りコダワリの飼料で丁寧に育てた鶏です。低脂肪、放し飼い、風味、コク、旨味、噛み応え、癖のない味とブロイラーでは味わえない美味しさを堪能できるそうです。骨付き肉、ウインナー、フランクフルト、レバー、すなぎも等の加工品があり生肉は予約制となっておりました。まちの駅新・鹿沼宿 物産館でも置いてあるそうですが贈答用の箱はコチラで購入した人しか頂けないそうです。ハニー(はちみつのような濃い黄色)色をした箱は珍しくキット重宝されることでしょう。

• 訪問日：2021.02.09