前を通るたびにすごい行列ができていていましたが、今日は、前を通ると数えられるほどの待ち人でした。そのあとに並んでいるとスタッフが出てきて注文を聞いてくれました。オーソドックスに醤油味と塩味を一品ずつ頼みました。以前から白河ラーメンのファンで、白河南湖前の火風鼎からのれん分けと聞いていましたので、期待感大です。感染対策がしっかりとられていて店内はゆとりのディスタンスです。塩、醤油ともしっかりしたスープですね。特に鶏のダシが素晴らしいと思いました。チャーシューは少し固め（モモ肉使いだから）ですが、炙りが効いて香り高いです。麺は中太のコシがある手打ち麺なので、食べ応えがあります。なんでも栃木県内ナンバーワンという評価だそうで、他県から多くのお客が訪れているとのこと。今日は緊急事態宣言で県内ナンバーだけでしたので、速やかにじっくりと味わうことができました。

• 訪問日：2021.01.14