大晦日は家族と年越しまぜつけ。作り方は冷凍のタレや豚を湯煎して付属のトッピングを盛るだけですが1人で無事にオペレーションできるか不安です。業スーで刻みニンニク、チーズなど購入し準備万端。鍋を沸騰させ麺の茹で時間は10分。ヘイSiri、10分計れ！…ボーっと鍋を見つめていましたが、あ、そういえばこのタイミングで卵黄とか分けておくんだったな。アラームが鳴りここからがスピード勝負。湯煎したタレを丼へ湯切りした麺も丼投入。軽くまぜまぜしてから業スーで買っておいたチーズをのせ付属のカツオ節、フライドオニオン、ベビースターを手際よくトッピング。最後に卵黄を真ん中に落としなんとか完成し先ずは息子に。後からつけ汁を出したところで「おやじ、ニンニク入ってねーよ」。まぜそば初の娘も美味い美味いと大絶賛。まぜそばの扉が開いてしまったようです。

• 訪問日：2022.12.31