ずっと行ってみたかった角常食堂さんに行ってきました。清潔感のある店内に自然と期待が高まります。どれも魅力的で悩みましたが、「のどぐろとまぐろ丼（いくらトッピング＆ご飯大盛）」を注文。もう見た目でも美味しいとは正にこのこと。のどぐろは皮が炙ってあり、醤油に付けるとスッと脂が拡がるくらい脂ノリノリ。まぐろはしっとりとろける食感で、赤身の旨味と程よい脂のバランスが最高でした。酢飯もちょうどよい塩梅で、いくらを絡めつつ最後まで美味しくいただきました。次は悩んだ相手のフライ系を攻めてみたいと思います。ごちそうさまでした。

• 訪問日：2022.04.01