自然なものをそのまま食せるお店ハートベーカリーのオーガニックくるみシフォンケーキをいただきました。フワッフワなんですが、口の中に入れるともっちりしていて、まずは食感がイイです。そこにくるみの歯ごたえとラム酒の香りが織り成す味は、体への優しい感じがすぐにわかるような気がしました。とても美味しかったです。

• 訪問日：2011.12