『ゆばむすび』を目的に初訪問しました。 月曜日の11時頃です。 売り切れが心配でしたが、運良く出来上がったばかりのものを購入することが出来ました。 お店の方のお話では、昨日の日曜日はかなり早い時間に売り切れてしまったとのこと。 実際私たちが居る間にも、県外からのお客がゆばむすびをまとめ買いしていきました。 「おこわを湯葉で包んでおむすびにする」という独創的な発想には感心させられます。 また、私がショーケースを見て一目惚れして購入したのが『山管最中』です。 直径15cm、厚み3cmほどの円盤状で、5つに割れるように切り込みが入っています。 栗入りです。 両商品とも、他のお店ではなかなか見られないものです。 昔からあるものを新しい形で提供してくださる、次の訪問が楽しみになるお店です。

• 訪問日：2013.02