朝から順番待ちで、並ぶのを覚悟の上に行きました。やはり、凄い人気度なんですね。入り口の券売機で食券を購入するスタイルです。特製塩そば、シューマイ、卵かけご飯を食べましたが、大変美味しかったです。シューマイは、小ぶりですが、どこのお店よりも、しつこさがなく、本来の具材の味が伝わります。大変食べやすかったです。このお店は、具材や調理に完全に全く一つも手抜きの無い、超1級品のラーメン屋さんでした。

• 訪問日：2023.04.09