先月お邪魔したとき、すごーく気になった『グラスフェッドバターパイ550円』をゲットすべく12時頃お邪魔しました。入店すると目の前にパイが2個だけある!!即トングでゲット、さらに焼きたての『ベアバターフィナンシェ250円』も。その場で食べたいなぁと思いつつ、さすがに炎天下の中食べる気力もなくテイクアウト。自宅に持ち帰りいただきました。パイはすごーくサックサクで底はアメのようなキャラメリゼが。さくさくパリパリ食感でなによりも美味しい^^中にはリンゴが入っており香りも食感も豊かで、とっても美味しいアップルパイ☆リベイクしなくてもこれほどなら、焼きたては更に凄そう。もう少し暑さが和らいだら是非とも焼きたてをその場でいただきたい!!そして、焼きたてのフィナンシェも。周りはほどよくさっくり、中身はしっとりジューシーで良い香り。こちらも多少表面のさっくり感が落ち着いてしまった感じはありましたが、逆に焼きたてがものすごーく気になるほど♪是非とも更なる美味しさを求めてリベンジしたい。半日持ち歩いてこれだけの食感と美味しさを残せるのはスゴいなぁ。焼きたてに期待大!!

• 訪問日：2024.08.25